Kertas kraf pengedap lapan sisi bawah rata pembungkusan kopi terbiodegradasi Bawah Beg Gusset Boleh Dikitar Semula

Pembungkusan biji kopi panggang (serbuk) adalah bentuk pembungkusan kopi yang paling pelbagai. Oleh kerana biji kopi secara semula jadi menghasilkan karbon dioksida selepas dibakar, pembungkusan langsung boleh menyebabkan kerosakan pembungkusan dengan mudah, dan pendedahan yang berpanjangan kepada udara akan menyebabkan kehilangan aroma dan membawa kepada minyak dan aroma dalam kopi. Pengoksidaan bahan menyebabkan kemerosotan kualiti. Oleh itu, pembungkusan biji kopi (serbuk) amat penting

Yang biasa digunakan di pasaran ialah pembungkusan komposit, iaitu dua atau lebih bahan yang digabungkan melalui satu atau lebih proses komposit kering untuk membentuk pembungkusan dengan fungsi tertentu. Secara amnya, ia boleh dibahagikan kepada lapisan asas, lapisan berfungsi dan lapisan pengedap haba. Lapisan asas terutamanya memainkan peranan kecantikan, percetakan dan rintangan kelembapan. Seperti BOPP, BOPET, BOPA, MT, KOP, KPET, dll.; lapisan berfungsi terutamanya memainkan peranan penghalang dan perlindungan cahaya.

Jika anda pernah memerhatikan beg kopi di pasar raya atau kedai kopi, anda akan dapati bahawa kebanyakan beg mempunyai lubang kecil atau injap plastik berhampiran bahagian atas. Injap ini memainkan peranan penting dalam memastikan kopi segar dan lazat.

Injap ialah bolong sehala yang membolehkan biji kopi dan serbuk kopi melepaskan karbon dioksida (CO2) dan gas meruap lain secara perlahan dari beg tanpa menyentuh udara luar, juga dikenali sebagai injap penyegar segar, injap aroma atau kopi injap.

Banyak tindak balas kimia berlaku semasa memanggang kopi, dan gas meruap seperti karbon dioksida terbentuk di dalam kacang. Gas-gas ini menambah rasa pada kopi, tetapi ia terus dikeluarkan untuk seketika. Selepas dibakar, karbon dioksida mula keluar, tetapi ia mengambil masa beberapa minggu untuk hilang sepenuhnya. Injap ini membolehkan karbon dioksida dilepaskan dan menghalang oksigen daripada masuk. Proses ini menghalang pengoksidaan dan memanjangkan jangka hayat. Apabila karbon dioksida dibebaskan, ia menyebabkan tekanan di dalam bungkusan, yang menyebabkan gasket getah fleksibel berubah bentuk dan melepaskan gas. Selepas fasa pelepasan selesai, tekanan dalaman dan luaran disamakan, gasket getah kembali kepada konfigurasi rata asalnya, dan bungkusan dimeterai semula.

Injap juga membantu anda memilih kopi anda. Kerana lama kelamaan aroma kopi akan dikeluarkan melalui injap sebagai karbon dioksida, bau akan menjadi kurang pedas apabila kopi semakin tua. Jika anda ingin menyemak sama ada kacang itu segar sebelum membeli, anda boleh picit beg tersebut secara perlahan untuk melepaskan gas melalui injap. Aroma kopi yang kuat adalah penunjuk yang baik sama ada biji itu segar, jika anda tidak banyak berbau selepas perahan ringan, bermakna kopi itu tidak begitu segar.